Graines de Sauge officinale

Graines de Sauge officinale
Salvia officinalis

Sur chaque sachet de graines retrouvez un lien vers des conseils spécifiques à chaque variété

Nombre de graines environ 80

Calendrier du semis de la sauge officinale

Comment semer la sauge officinale
Veillez à utiliser un substrat bien drainé.
Le semis de sauge se réalise soit sous abri "à chaud" en godet à partir de mars, soit en pleine terre à partir de la mi-mai.
Pour le semis sous abri, la technique consiste à semer en poquet 2 à 3 graines dans un godet à faible profondeur. Après quelques jours, observez l’apparition des premières plantules pour éclaircir afin de ne laisser qu'un seul plant par godet.
Repiquez ensuite en pleine terre environ 3 mois après le semis dans une terre aérée. La sauge apprécie les sols drainants et craint l'excès d'eau. 
Pour le semis en pleine terre, utilisez la même technique et semer en poquet.

Retrouvez plus d'informations dans nos articles sur le semis sous abri et le semis en pleine terre.

Réussir la culture de la sauge officinale
La sauge nécessite peu d'arrosage. A l'entrée de l'hiver, il convient de tailler cette plante vivace (donc pérenne) à 15cm du sol.

La sauge officinale en cuisine
Très utilisées dans la cuisine Italienne, ses arômes herbacés et légèrement camphrés aromatisent à merveille les sauces pour les viandes blanches, mais également les risottos et les pâtes.

La sauge officinale est considérée comme une plante médicinale, les feuilles sont utilisées en tisane.

Astuce de jardiniers.
La sauge agit comme couvre-sol et perturbateur olfactif des nuisibles. Elle n’est guère appréciée des fourmis, ce qui la rend très utile au pied des arbres fruitiers. Elle est également riche en nectar et donc très mellifère.