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Hysope officinale

3,00 

Plante méditerranéenne vivace au parfum soutenu, l’hysope fleurit quand la plupart des vivaces s’essoufflent. Elle offre alors une source de nourriture précieuse pour les abeilles et bourdons qui raffolent de son nectar.
En cuisine, l’hysope s’apprécie pour sa saveur évoquant le thym ou encore la marjolaine agrémentée d’une touche anisée rappelant l’estragon.
Comme toutes les aromatiques vivaces, son semis demande de la patience la première année.

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Hysope officinale

La variété "Hysope officinale" est présente dans le coffret Herbes aromatiques méditerranéennes.

Nombre de graines environ 500

Calendrier

Semis et repiquage
Le semis de l'hysope officinale se réalise sous abri en terrine. Pour commencer, utilisez un terreau à semis fin (tamisé) et bien drainé.
La technique consiste ensuite à semer clair et recouvrir légèrement de sable.
Lorsque les plants ont 4 vraies feuilles, repiquez en godet.
Enfin, vous pouvez planter en pleine terre à partir d'octobre (lorsque le plant atteint 15 cm minimum), ou hiverner sous châssis froid puis planter au printemps de l’année suivante.
Comme toutes les plantes aromatiques vivaces, son semis demande de la patience la première année.

Retrouvez plus d'informations dans notre article sur le semis sous abri.

Entretien
Fleurs et feuilles se consomment fraîches au fur et à mesure des besoins. Privilégiez la récolte du matin, une fois la rosée séchée.
L'hysope se conserve également en séchant préalablement les feuilles, bien qu'elles perdront néanmoins un peu de leur saveur. Pour récolter davantage de feuilles, coupez les fleurs au fur et à mesure de leur apparition.
Veillez toutefois à maintenir d'autres fleurs dans votre jardin pour l'attrait des auxiliaires.

Nos sachets sont accompagnés d’une fiche conseils et astuces de jardinage spécifique à chaque variété.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

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