chou cabus de chateaurenard
Brassica Oleracea
Cette variété de chou cabus blanc pointu est traditionnellement semé en Provence à l’automne pour une récolte au tout début du printemps. Il peut toutefois être semé en juin ou juillet, sa récolte sera alors automnale.
De saveur douce, ce chou présente l’avantage d’être peu sensible à la montée en graines.
semis
Semis sous chassis froid en terrine.
Semer à la volée dans une terrine.
Repique en godet au stade de 2 vraies feuilles, puis au potager au stade de 4 vraies feuilles.
De nombreux insectes raffolent du feuillage des pousses de choux ! Le semis en terrine sous abris permet d’éviter les nombreuses pertes que pourrait un semis direct au potager.
Retrouvez plus d’informations dans notre article comment réaliser son semis sous abri.
entretien
Réputée difficile, la culture des choux exige un sol très fertile et des arrosages réguliers afin de maintenir un sol humide en permanence.
Le chou peut subir de nombreuses attaques de différents ravageurs (mouches, chenilles), la protection d’un voile anti-insecte peut s’avérer nécessaire.
