Roquette cultivée

Eruca vesicaria
La roquette cultivée est une amélioration de la roquette sauvage, Diplotaxis erucoides, appelée aussi fausse roquette. Elle a un goût moins prononcé que sa cousine sauvage et a des feuilles plus larges et plus longues.
Connue depuis l’Antiquité, la roquette était déjà utilisée par les Romains pour apporter du goût à leur salade.

semis

Semer la roquette en ligne en pleine terre dans un sol au préalable aéré.
Semer tous les 3cm en ligne dans un sillon d’1cm de profondeur. Les rangs sont espacées de 25cm. Ne conserver qu’un plant tous les 8cm.

Retrouvez plus d’informations dans notre article sur le semis en pleine terre.

entretien

Arrosage fréquent mais modéré, surtout en période sèche sans quoi elle montera en graines et ses feuilles seront plus piquantes. Bien que cultivable de mars à novembre, il est déconseillé de la produire lors des fortes chaleurs de l’été. 

Comment éviter limaces et escargots ?

Limaces et escargots raffolent des jeunes plants. Il est primordial de les empêcher d’atteindre les premiières pousses des semis réalisés en pleine terre.

Une solution durable : votre jardin doit être attrayant pour les auxiliaires tels que les hérissons, grenouilles et certains oiseaux comme les merles. Favorisez leur présence en leur offrant des abris : un tas de feuilles mortes et des branchages pour les hérissons, un point d’eau pour les grenouilles, un arbre ou arbuste fruitier pour les merles.

Une autre possibilité consiste à disposer des matériaux rugueux qui freinent les déplacements des limaces et escargots. Entourez vos plants d’un rempart de cendre de bois, coquilles d’oeufs broyées, aiguilles de pin ou sable grossier.

Enfin, la solution imparable est de protéger le développement de vos jeunes plants sous une cloche.