Graines de Souci des jardins

Graines de fleur Souci des jardins ou Calendula
Les fleurs de souci des jardins sont comestibles.
Calendula officinalis

Sur chaque sachet de graines retrouvez un lien vers des conseils spécifiques à chaque variété

Nombre de graines 80

Calendrier du souci des jardins (calendula)

Comment semer les graines de soucis des jardins
Le semis du souci se réalise en pleine terre, de préférence à proximité des autres plantes du potager.
Semez à la volée dans une terre affinée. Ensuite, recouvrez légèrement de terre et tassez avec le dos du râteau. Enfin, maintenez la terre humide jusqu’à la levée des graines. Eclaircissez à 25 cm au stade de 2 vraies feuilles.
Retrouvez plus d'informations dans notre article  le semis en pleine terre.

Réussir la culture du soucis des jardins
Le souci ne nécessite que très peu d'entretien. Un arrosage hebdomadaire suffit à répondre aux besoins de la plante.
Cette variété se ressème de lui-même, d'une année sur l'autre, sans intervention de la main de l'homme.
Cette plante, compagne des potagers, contribue à lutter contre les insectes indésirables. Ainsi, amie du jardinier, elle participe au bon entretien des cultures qui l'entourent.

Les association bénéfiques du souci au jardin
Associé avec la tomate, le souci la préserve des nématodes et des larves de taupins. Il présente également l’intérêt d’aérer les sols compacts grâce à ses racines pivotantes.

Les fleurs de souci en cuisine
On utilise ses fleurs comestibles pour décorer salades, légumes et soupes ou parfumer un thé (fleurs séchées).
Autrefois appelé le « safran des pauvres », il était utilisé pour donner une couleur jaune au beurre, fromage ou riz sans toutefois avoir le goût si caractéristique de cet épice.

Autres usages
Les fleurs de souci sont également connues de nos grand-mères. En effet, elles confectionnaient une huile cicatrisante et adoucissante fort utile pour les mains du jardinier.