Pois nain douce provence
Variété de pois nains à écosser.
Pisum sativum
Comme son nom l’indique, cette variété de pois Douce Provence se sème en automne dans le Sud de la France pour une récolte au tout début du printemps.
Reconnue pour sa précocité et sa productivité, ses grains lisses sont sucrés er juteux.
semis
Semis en pleine terre.
La température optimale de germination se situe entre 22 et 25°. Semez les graines de pois en pleine terre en poquet : disposez 2 à 3 graines dans des trous de 3 à 4 cm de profondeur espacés de 6 cm. Recouvrez ensuite de terre et arrosez en pluie fine.
Les premières feuilles apparaissent au bout de 9 jours. Lorsque le plant mesure 15 cm, butter au pied du plant, c’est-à-dire rapprocher la terre du pied du pois.
Variété naine très précoce, le pois Douce Provence se récolte sur une durée d’environ 1 mois à raison de plusieurs cueillettes par semaine environ 2,5 mois après le semis (à partir de mars pour les semis d’automne). Le plant mesure environ 50cm de haut.
Retrouvez plus d’informations dans notre article sur le semis en pleine terre.
entretien
Arroser modérément régulièrement.
Cette variété de pois est apte à la congélation et à la réalisation de conserves.
LA rotation des cultures
La rotation des cultures consiste à faire se succéder sur un même emplacement des cultures aux besoins différents, afin de respecter l’équilibre du sol.
Ainsi, après une plantation de légumes « gourmands » (tomates, courgettes), on privilégie plutôt des légumes sobres (navet, mâche).
Inversément, après une culture estivale de légumes sobres (haricot), on peut planter des légumes comme les choux et les épinards.
Le pois est un légume qui convient parfaitement dans un cycle de rotation d’automne. En effet il est considéré comme « sobre » et régénere l’azote dans le sol.
