carvi

Son odeur élegante et subtile nous transporte dans des contrées lointaines dans lesquelles il est doux de se laisser enivrer. 

Carum carvi
Appellé « cumin des près » le carvi est surtout utilisé en cuisine pour ses graines, ses feuilles se consomment également fraiches dans les salades et les soupes.

semis

Semez en ligne directement en pleine terre dans un sillon d’1 cm de profondeur, en espaçant les graines de 3 cm. Maintenir ensuite la terre humide jusqu’à la levée des plantules, puis éclaircir tous les 20 cm au stade de 4 vraies feuilles.

Retrouvez plus d’informations dans nos articles comment réaliser son semis en pleine terre.

entretien

Le carvi est une plante bisannuelle, la récolte des premières feuilles se intervient au bout de 2 à 3 mois, celle des graines à la deuxième année.

Je récolte mes graines

Toutes nos graines sont reproductibles, profitez-en !

Le carvi est une plante bisannuelle, c’est à dire avec un cycle de vie de 2 ans. La première année, elle produit des feuilles ; la seconde, elle reforme quelque feuilles puis fleurit et produit des graines.
Les plants semés au printemps seront laissés en place l’hiver. Au printemps suivant, des tiges revêtues d’ombelles feront leur apparition. Puis, durant l’été, lorsque les ombelles seront bien sèches, les graines pourront être récoltées.