courgette grisette de provence
Cucurbita pepo
Connue sous le nom de Greysini ou Verte petite d’Alger, cette courgette traditionnellement cultivée en Provence mesure environ 15cm. Sa chair blanche est d’une excellente qualité gustative surtout lorsqu’elle est récoltée jeune.
semis
Semis à chaud en godet en avril, en pleine terre sous cloche à partir de mi-mai.
Quel que soit le choix de la période ou du lieu de semis, la technique consiste à réaliser le semis en poquet, c’est-à-dire en disposant 2 à 3 graines à 1 cm de profondeur. Veillez à orienter la partie pointue de la graine vers le haut. Après quelques jours, observez l’apparition des premières plantules pour éclaircir afin de ne laisser qu’un seul plant par emplacement.
En prévention des maladies et avant les premières chaleurs, Lou vayu vous conseille d’appliquer une décoction de prêle en pulvérisation légère lors de l’apparition des 2 premières vraies feuilles, puis tous les 15 jours.
Retrouvez plus d’informations dans nos articles sur le semis sous abri et le semis en pleine terre.
entretien
La courgette nécessite ensuite peu d’entretien au jardin. Prêtez attention à maintenir le sol humide, notamment en disposant un paillage aux pieds des plants.
Les cucurbitacées sont sujettes à deux maladies fréquentes : la pourriture grise et l’oïdium, cette-dernière se caractérise par des tâches circulaires blanches et poudreuses sur les feuilles. Attaquées, les feuilles se dessèchent rapidement.
Pour éviter ce fléau qui peut ravager votre culture, il est important de bien espacer les plants afin de favoriser la circulation de l’air. Privilégiez également l’arrosage du soir et évitez de mouiller le feuillage.
Quand vient la récolte, choisissez des courgette jeunes, avant que leur peau ne durcisse et que les pépins soient formés.
J’attire les pollinisateurs
Pour donner naissance aux fruits du plant
Un problème fréquemment rencontré est l’absence ou l’avortement des fruits de courgette et autre de la famille des curcubitacées. La principale cause est l’absence de pollinisation.
En effet, ces plantes possèdent des fleurs femelles et des fleurs mâles : les fleurs femelles sont reconnaissables par la pésence d’un renflement à la base (ressemblant à un très jeune fruit).
Pour que les fleurs femelle donne naissance à un fruit, elle doit être visitée par les insectes pollinisateurs passant d’une fleur à l’autre. D’où la nécessité de les attirer dans votre jardin.
Une autre cause peut être la chaleur excessive : les fleurs présentes ne sont alors que des fleurs mâles.
